Disclaimer
Wanneer je via affiliate links in onze content een aankoop doet, kunnen wij een commissie verdienen zonder extra kosten voor jou. Door deze website te gebruiken ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en privacybeleid.

Amsterdamse horeca klaagt over afvalregels: is blockchain de oplossing?

Amsterdamse horeca in protest tegen nieuwe afvalregels 107

 

Amsterdamse horecaondernemers luiden de noodklok over nieuwe afvalregels die vanaf 1 juli van kracht worden. De verplichting tot rolcontainers of binnenopslag leidt tot praktische problemen, ruimtegebrek en zorgen over boetes en hygiëne. Tegelijkertijd groeit de interesse in blockchain-gedreven oplossingen die logistiek efficiënter kunnen maken.

Protest tegen onuitvoerbare regels in Amsterdam

Per 1 juli 2025 mogen Amsterdamse horecazaken geen losse afvalzakken meer op straat zetten. Bedrijven met meer dan negen vuilniszakken per week zijn verplicht een erkende afvalinzamelaar in te schakelen en gebruik te maken van rolcontainers op eigen terrein.

Dat blijkt voor veel ondernemers, zoals Sanny Colak van Poco Loco en Café Staalmeesters, praktisch onhaalbaar. “We hebben amper opslagruimte en zitten al vol met drie kliko’s,” stelt hij. Vooral op drukke dagen zoals Koningsdag dreigt het mis te gaan. Colak vreest voor ongedierte en inspecties als afval binnen moet blijven staan.

Afvaldiensten bereiken ons niet eens

Ook Hélène Jaski van Eetcafé de Magere Brug uit haar zorgen. Extra ophaalmomenten bieden geen uitkomst, gezien afzettingen, onderbezetting bij vuildiensten en talrijke bouwprojecten. “Onze containers zitten binnen de kortste keren vol,” zegt ze. Ondernemers willen best meewerken aan een schonere stad, maar vragen om meer tijd en maatwerk. “Wij hebben geen ruimte voor een container, laat staan toegang tot de straat,” benadrukt Paul Verbunt van café Oosterling.

Blockchain als logistieke gamechanger

De chaos rond afvalverwerking zou deels opgelost kunnen worden met technologie die nu al in de logistieke sector terrein wint: blockchain. Deze technologie kan zorgen voor transparante en efficiënte afvalophaling.

Via een gedeeld, onveranderlijk systeem kunnen horecaondernemers en inzamelaars in real time coördineren wanneer afval kan worden opgehaald. Denk aan smart contracts die automatisch signaleren wanneer containers vol zijn, of die betalingen aan inzamelaars regelen zodra de dienst is geleverd.

Bovendien kan blockchain helpen bij het waarborgen van hygiëne en regelgeving. Door realtime-inzichten en gedetailleerde audit trails ontstaat er meer controle en minder miscommunicatie, ook tussen gemeente, horeca en afvalverwerkers.

Dutch Blockchain Week - Grootste Web3 event van Nederland

Dutch Blockchain Week - Grootste Web3 event van Nederland

  • Dutch Blockchain Week 2025: 19-25 mei in Amsterdam.
  • Sprekers: Europese Commissie, BitMEX, Tether, ABN Amro, DNB.
  • Bitcoinmagazine.nl: Hoofdmediapartner met exclusieve updates.
  • Koop je DBW friend ticket met maar liefst 30% korting!

Vraag om slimme alternatieven

Jan Stoeltie van ondernemersvereniging Amsterdam City roept op tot realisme. “Veel kleine zaken willen meewerken, maar kunnen het simpelweg niet. We moeten naar flexibele oplossingen kijken.” Blockchain zou, net als digitale bestelsystemen en QR-betalingen, een volgende stap kunnen zijn richting een duurzamere en technologisch ondersteunde horeca-infrastructuur in Amsterdam.

Kansen voor innovatie in de horeca

Terwijl ondernemers worstelen met ruimtegebrek en onhaalbare verplichtingen, groeit de roep om werkbare oplossingen. Als de gemeente vasthoudt aan handhaving, zal er ruimte moeten komen voor technologische ondersteuning.

Blockchain en andere digitale tools zouden horecaondernemers kunnen helpen om afvalstromen slimmer te beheren en duurzaamheidsdoelen te halen – mits de juiste infrastructuur beschikbaar komt.

Best wallet - betrouwbare en anonieme wallet

Best wallet - betrouwbare en anonieme wallet

  • Meer dan 60 chains beschikbaar voor alle crypto
  • Vroege toegang tot nieuwe projecten
  • Hoge staking belongingen
  • Lage transactiekosten
Let op: cryptocurrency is een zeer volatiele en ongereguleerde investering. Doe je eigen onderzoek.
Wij hanteren een strikt redactioneel beleid dat gericht is op feitelijke nauwkeurigheid, relevantie en onpartijdigheid. Onze content, gecreëerd door vooraanstaande experts uit de industrie, wordt nauwgezet beoordeeld door een team van ervaren redacteuren om te zorgen voor naleving van de hoogste normen in rapportage en publicatie.

Door: Raul Gavira

Ik ben Raul Gavira, een schrijver en redacteur met meer dan 5 jaar ervaring in de crypto-industrie. Als liefhebber van blockchain vind ik het leuk om verschillende onderwerpen te behandelen, waaronder dApps, airdrops, altcoins, nieuwe projecten, trends en nieuws....

Array
(
    [0] => 222313
    [1] => 221166
    [2] => 221387
    [3] => 222472
    [4] => 222366
)